TOTANA

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Categoría padre: Murcia pueblo a pueblo

Categoría: Bajo Guadalentín

Publicado el Domingo, 01 Julio 2012 08:44

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“MURCIA PUEBLO A PUEBLO”

TOTANA

Nombre del municipio: Totana      

Distancia en km. A la capital:42 Km

Su principal fuente de ingresos: agricultura y servicios.

Nº habitantes:30.000

Web del centro www.turismo.totana.es

¿Por qué recomendaría visitaran su pueblo?

TOTANA, municipio de la Región de Murcia, que abarca en sus 287 km2 lugares de interés turístico de una extraordinaria belleza con una prolija variedad paisajística; cuenta con un casco histórico atractivo y monumental. La artesanía, es uno de los baluartes del municipio que hemos heredado generación tras generación de familias artesanas, y por ello es conocida Totana como “ciudad alfarera”. Cuenta con rica y variada gastronomía, folklore, y un gran patrimonio arqueológico que tiene como referente en estos momentos el yacimiento de La Bastida.

Cuenta además con el envidiable paraje de Los Huertos con sus casas decimonónicas rodeados de almendros, naranjos y limoneros que nos acompaña en la subida al enclave natural del Parque Regional de Sierra Espuña donde se encuentra el auténtico tesoro de Totana, el Santuario de Santa Eulalia de Mérida donde confluyen arte, historia y religiosidad.

Goza de una privilegiada situación, pues se encuentra a 40 km de la capital de la Región, a 30 de la costa Mediterránea (Mazarrón), y en las faldas de Sierra Espuña. Está en pleno Valle del Guadalentín, en la ruta natural que enlaza el Levante con Andalucía.

Fiestas patronales

Romería de La Santa el 7 de enero

Fiestas de Santiago Apóstol   del 10 al 27 de julio

Fiestas patronales en Honor a Sta. Eulalia de Mérida del 8 al 10 de diciembre

¿Qué hacer?

Pasear por su casco histórico atractivo y monumental, visitar alguno de los talleres artesanos donde podrán disfrutar de una demostración de la mano del alfarero con las piezas de barro brotando de sus manos.

Recorrer el envidiable paraje de Los Huertos con sus casas decimonónicas algunos de ellos auténticos palacetes.

Visitar el Santuario de Santa Eulalia de Mérida, donde se encuentra su ermita una de las joyas del levante español pues sus muros están totalmente pintados desde el s.XVII desde el suelo hasta el techo que relatan de un modo muy didáctico la vida de Cristo, los milagros de la Santa y otros temas devocionales. Destaca también por su impresionante techumbre mudéjar.

Disfrutar de su entorno donde se escucha la paz y tranquilidad. Subir hasta el mirador del Corazón de Jesús llamado el balcón, siguiendo un Vía Crucis con sus esculturas tendentes a la abstracción integradas completamente en la naturaleza.

Descubrir Sierra Espuña donde encontrará un espacio de belleza paisajística e interés ecológico, que reúne condiciones excepcionales para la práctica de deportes de naturaleza, senderismo, escalada, ecociclismo…y lugares tan emblemáticos como los Pozos de la Nieve construcciones en forma cilíndrica y algunos de ellos con cúpula, que fueron utilizados durante los siglos XVII y XVIII para almacenar nieve y producir hielo, utilizados en los calurosos meses de verano para conservar alimentos, bebidas y fines terapéuticos.

Deleitarse con su rica y variada gastronomía, folklore, y un gran patrimonio arqueológico donde destaca el yacimiento de La Bastida fue el primer asentamiento argárico investigado y publicado monográficamente (1869). Actualmente, uno de los más importantes de la prehistoria Europea, en concreto de la llamada Edad del Bronce.

La riqueza y variedad de los hallazgos arqueológicos (metalurgia del cobre, el bronce, la plata y el oro; alfarería especializada; útiles y ornamentos de piedra y hueso), la compleja trama urbanística de sus poblados, la significación social y ritual de sus abundantes contextos funerarios y el carácter novedoso de su organización económica y política la han colocado en el centro de atención de la investigación prehistórica desde finales del siglo XIX.

En las noches de verano disfrutar de su Semana de Teatro y del Certamen Nacional de Habaneras

¿Dónde comer?

Les he puesto solo los restaurantes si lo necesitan en la página de turismo www.turismo.totana.es están bares y cervecerías.

¿Dónde dormir?

HOTELES

HOTEL SANTA EULALIA                        

Dirección: Ctra.Totana-Aledo, S/Nº

Tel.: 902 420 080 - 968 487 004

Fax: 968 487 005

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Web: www.monasteriosantaeulalia.com

HOTEL EXUTIVE SPORT

Dirección: Calle El Granado .Pol. I. El Saladar, 1

Población: Totana

Como llegar:

Contacto: Tel.: 968 418 209

                 Fax: 968 418 209

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Web: www.executive-sport.com

HOTEL LA TORRETA

Dirección: Camino De Los Molinos, s/nº

Población: Totana

Como llegar:

Contacto: Tlf.: 968 420 080

                 Fax: 968 424 080

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Web: www.restaurantelatorreta.com

HOTEL OLIMPIA

Dirección: Calle Balsón De Guillen -P.I. El Saladar, 1

Población: Totana

Como llegar:

Contacto: Tlf.: 968 418 359

Web: www.olimpiahoteles.com

HOTEL LOS CAMIONEROS

Dirección: Carretera N-340, Km 613

Población: Totana

Como llegar:

Contacto: Tel.: 968 421 037

CASAS RURALES

CASA COLORADA 1-2-3

Dirección: Las Ventas Del Paretón, , S/N

Población: Paretón y Cantareros

Como llegar:

Tlf: 968 406 925

Fax: 968 406 925

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CASA RURAL DEL GRIFO  

Dirección: Paraje La Santa

Población: Totana

Tfno.: 968 487 004

CASA RURAL CORREDOR DE SANTIAGO 1-2-3-4

Dirección: Paraje De La Santa

Población: Totana

Tfno.: 968 487 004

Fax: 968 487 005

CASA VIRGEN BLANCA 5-6-7  

Dirección: Paraje De La Santa

Población: Totana

Tfno.: 968 487 004

Fax: 968 487 005

Casa Mi Bella
Dirección: Aramillejos
Teléfono: 968 48 10 15/ 606 32 60 45
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CAMPING

CAMPING TOTANA

Dirección: Carretera C.N.-340, Km. 614 - Acceso Autovía Totana Sur, s/n
Población: Totana
Tfno.: 968 424 864
mail: Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla.

www.campingtotana.com

Gastronomía típica

De especial interés es la comida de nuestra zona por ser reflejo del modo de vida, costumbres y tradición totanera. Está íntimamente relacionada con los ciclos estacionales y festivos, basada en alimentos que proporciona esta tierra, los productos de la tierra combinados de una forma sencilla: “calabaza totanera”, berenjenas, alcachofas, calabacines, pimientos verdes de bola, legumbres, arroz, sin olvidar la carne fundamentalmente de conejo y la harina para la elaboración de gachas, “migas con tropezones”. “Torta de pimiento molido” o de “chicharrones” para el desayuno, “michirones”, bacalao con tomate, almendras fritas o embutido típico de la comarca: morcilla, longaniza seca, blanco, butifarra y “perdices” –cogollos de lechuga partidos y aliñados- para el “tapeo” del aperitivo del mediodía.

En invierno la “matanza del cerdo”, guiso con pelotas a base de carne de ternera y cerdo o la tradicional olla fresca con judías, garbanzos, pencas y cerdo o una buena sartén de arroz y magra o -con verduras o caracoles.

¿Qué comprar?

Piezas de alfarería como la 'Orza' o 'el Lebrillo', que se modelan en tornos de forma tradicional en alguno de los alfares de la localidad. Productos gastronómicos 'De mi Tierra', como la bebida típica 'Mantellina', los dulces 'Santiaguitos' y la tradicional ‘Torta de pimiento molido’.

Alguna receta de cocina de comida típica del pueblo.

PIPIRRANA

INGREDIENTES: Aceite de oliva virgen extra 1/4L, pimientos secos (ñoras) 10, 2 cebollas tiernas, tápenas ( alcaparras), sardina salada 1 o 2, tomate de conserva natural, olivas negras y sal.

PAPARAJOTES TOTANEROS

INGREDIENTES: ½ bacalao remojado 12 horas y cocido, 4 huevos, 1 bolsa de pan rallado, perejil, 3- 4 dientes de ajo, 250 gr. de garbanzos.

PREPARACION: Se ponen a remojo los garbanzos la noche anterior y a continuación se cuecen. Seguidamente se desmenuza el bacalao, se le quitan las espinas y se pican los garbanzos con el bacalao, se le añade el ajo y el perejil partido en trocitos finos. Todo ello se mezcla con el pan rallado y los huevos, se forman las albóndigas y se fríen.

MANTELLINA

Ingredientes para 1 litro: ¼ de anís seco "paloma", ¼ de miel de romero, ¼ de litro mistela, 4 limones escurridos, Agua hasta completar el litro

PREPARACIÓN: Se vacía la miel en un recipiente con un cuarto de litro de agua y el resto de los ingredientes. Se cuela el limón y se mezcla todo junto. Moviendo sin cesar hasta que la miel esté completamente deshecha.

Agradecemos de antemano, su colaboración.

Cordiales saludos.

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