ARCHENA
- Detalles
- Categoría padre: Murcia pueblo a pueblo
- Categoría: Valle de Ricote
- Publicado el Domingo, 01 Julio 2012 12:05
- Visitas: 2387
MURCIA PUEBLO A PUEBLO
ARCHENA
Nombre de la ciudad: Archena
Distancia en km. A la capital: 23 km aprox.
Su principal fuente de ingresos: agricultura, servicios y turismo termal.
Nº habitantes: 18.083 (2011)
Web del Ayuntamiento: www.archena.es
Información facilitada por Noelia Cervantes, Diplomada en Turismo y guía turística.
¿Por qué recomendaría visitaran su pueblo?
Porque Archena es un pueblo muy tranquilo y a la vez dinámico. Se puede venir a descansar debido a su calma, o se puede conocer un pueblo lleno de vida. Se localiza en el Valle de Ricote y esta bañado por el Río Segura. Su gente es muy amable y servicial, el clima es suave en invierno y caluroso en verano. La mejor época para visitar es en primavera.
Fiestas y Tradiciones
Las fiestas más importantes de Archena son: la Semana Santa, las fiestas del Corpus Christi, en la que se acompaña a la Virgen de la Salud, patrona de Archena, del Balneario al pueblo, acompañados de archeneros vestidos con el traje típico de huertano), en estos últimos años se han incorporado una semana antes de las fiestas del Corpus Christi, la fiesta de los moros y cristianos y por último el día del “Polvorín” que se celebra el 1 de septiembre.
La fiesta del Polvorín tiene su origen en un acontecimiento que pudo ser trágico ya que explotó en 1963 un polvorín militar a menos de 1km de distancia del casco urbano de Archena. El estallido se sintió hasta 20 km de distancia, se convirtió de luctuoso en festivo ya que no ocasionó ninguna víctima.
¿Qué hacer?
Visitar el Balneario de Archena, El palacete de Villarias( donde se encuentra actualmente el centro de interpretación del Valle de Ricote),el museo de Archena, los jardines de Villarias, el Castillo de Don Mario, la iglesia parroquial de San Juan Bautista, el paseo del rio Segura y las antiguas norias.
En verano se puede disfrutar de una piscina pública con zonas habilitadas para comer, y numerosas terrazas y parques para toda la familia.
¿Dónde comer? Ctra. Balneario s/n 968 670 234 Archena
RESTAURANTE EL CARRIL excelentes tapas, trato exquisito por parte de Jose “el sorpresas” y su personal. Pescado y marisco fresco. Todo que vaya por Archena, es visita obligada y sin van de parte de la CASA REGIONAL DE MURCIA en Barcelona, alguna “sorpresa” tendrán.
Tlf. 968 67 41 42 Avda. del Carril, 6. 30600 ARCHENA
Además de estos restaurantes recomendados, hay otros como son: Los Limoneros, La Cuca (Algaida), La taberna del Laso etc.
¿Dónde dormir?
Apartamentos Juanita, Hotel Hiltor, Solmediterráneo y Hoteles del Balneario.
Gastronomía típica
Los platos más tradicionales son: arroz y conejo, gachasmigas, michirones, carne a la brasa, potaje, olla gitana de cerdo, la ensalada murciana y mucha variedad de tapas.
¿Qué comprar?
Productos autóctonos: frutas y verduras, embutidos murcianos, conservas vegetales.
Receta de cocina de comida típica del pueblo.
Gachasmigas:
Hay muchas recetas tradicionales de gachasmigas, yo en este caso, os voy a relatar la receta de mi abuela.
Ingredientes para 6 personas:
– 1 kg de harina de trigo
– 250 ml de aceite de oliva
– 1 litro de agua
– 250 g tocino
– ½ kg de costillejas de cerdo
– ½ kg de boquerones
– ½ cebolla
– Ajos tiernos
Se sofríe la cebolla y los ajos, cortados a trozos con la mitad de aceite(125ml), y se aparta cuando esté dorado. A continuación se sofríen las costillejas y el tocino, previamente troceados, y cuando este cocinado volvemos a apartarlo. Después se añade la otra mitad del aceite y sofreiremos los boquerones.
Se coge una sartén grande y se vierte 1 litro de agua y el aceite que se ha utilizado al sofreír (pero debemos filtrarlo antes), se añade la sal y se pone al fuego.
En cuanto empiece a hervir se aparta del fuego, se añade la harina y se mezcla. Después de estar todo bien mezclado, se vuelve a poner la sartén a fuego lento. Se remueve la masa con la rasera de forma continua, dándole vueltas y picándola hasta conseguir que se formen las migas.
Se añaden los “tropezones” que antes hemos cocinado y se da vueltas para que todo se caliente.
Tradicionalmente se pone la sartén en medio de la mesa, y todos los comensales comen directamente de ella.